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熊本市の活動事例

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田底保育園

「お茶会〜茶摘体験とよもぎまんじゅう作り〜」(田底保育園)

 田底保育園の園児たちが、園で摘んだ「新茶」とお手製の

「よ
まんじゅう」で、保護者をもてなしました。

 
4月、園庭のよもぎを摘みました。 きちんと若い芽を選んで摘みとります。
    
 
   
よもぎは どれだ??
 
  
5月初め、園庭にあるお茶の木 新芽3枚のところで摘みとりました。
               
 
生の茶葉を炒る。揉む。繰り返しながら乾燥させます。
だんだんとお茶の香りがお部屋にひろがってきます。
  
 
お茶会当日。よもぎまんじゅうの作り方の説明中…真剣に聞いています
 

よもぎいりの生地で、あんこを包みます。    
やさしくのばさないとすぐやぶけてしまう生地。



あんこを包んだら、給食室のかまどで蒸してもらいます。  完成!
 
 
 新茶を淹れ、夕方、お迎えに来た家族におもてなしです。
手作りの茶托は、記念のお土産に。
  
風薫るさわやかな季節を感じる思い出深いお茶会になりました。


   
保護者の皆さん、たくさんのご参加、ありがとうございました。

                               記事担当 保育幼稚園課
 


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