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食のネットワーク
食育実践講座〜学生コース〜を開催しました
熊本市では、第二次熊本市食の安全安心・食育推進計画に基づき、若い世代から生活習慣病を予防するため、学生の皆さんを対象に「若者のための食育講座」を行っています。今年度から調理実習が加わり、より実践的な内容となっています。
中央区では、平成25年8月20日（火）、ウェルパルくまもとで同講座を開催しました。
大学、短期大学、専門学校から１６人が参加し、大学生の食生活の現状やバランスのとれた食事のとり方、調理の基本などについての話を聞いたり、調理実習に取り組みました。
調理実習では、鶏ももプルコギ風、オクラのみそ汁、ブロッコリーのおひたし、ヨーグルトゼリーを作りました。
献立表は、こちら
アンケートでは、
「他の参加者の方といろんな話が出来て、知識が身についておもしろかった。」
「学ぶことがたくさんあり、他の学生とも仲良くなることができ、とても楽しかった。」
などの感想が聞かれました。
