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くまもと食のレシピ

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離乳食

キャベツとレバーのみそ煮(カミカミ期)

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材料 1人分 代替品
パプリカ(赤) 10g にんじん
キャベツ 15g はくさい
チンゲンサイ
鶏レバー 15g 魚、牛・豚・鶏肉
だし汁 50g 野菜スープ
みそ 1g(小さじ1/6) -
砂糖 0.5g -
(1)パプリカは種をとり、みじん切りにする。キャベツはみじん切りにする。
(2)鶏レバーは血抜きし、ゆでてみじん切りにする。
(3)鍋にだし汁、(1)(2)を入れてやわらかく煮る。
(4)みそと砂糖で調味する。

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