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くまもと食のレシピ

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離乳食

キャベツとレバーのみそ煮（離乳後期）

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材料 １人分 代替品
パプリカ（赤） 10g にんじん
キャベツ 15g はくさい
チンゲンサイ
鶏レバー 15g 魚、牛・豚・鶏肉
だし汁 50g 野菜スープ
みそ 1g（小さじ1/6） -
砂糖 0.5g -
（1）パプリカは種をとり、みじん切りにする。キャベツはみじん切りにする。
（2）鶏レバーは血抜きし、ゆでてみじん切りにする。
（3）鍋にだし汁、（1）（2）を入れてやわらかく煮る。
（4）みそと砂糖で調味する。

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