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くまもと食のレシピ:おやつレシピ(一覧)
> ヨーグルトバナナケーキ
おやつ
ヨーグルトバナナケーキ
材料
8人分
代替品
プレーンヨーグルト
60g
-
ホットケーキミックス
100g
-
卵
30g
-
バナナ
100g
-
レモン汁
5g
-
植物油
小さじ1
-
(1)ホットケーキミックスにヨーグルトを合わせて、卵を割り入れて混ぜる。
(2)バナナは皮をむいてつぶし、レモン汁をふり、(1)を加えて混ぜる。
(3)フライパンに油をひき、中火で熱し、(2)を流し入れる。ごく弱火にし、焼き色がつくまで約10分焼き、裏返してさらに4〜5分焼き8等分する。
栄養成分/1人分
エネルギー
72kcal
たんぱく質
1.8g
カルシウム
24mg
アドバイス
☆ バナナはよく熟したものを使いましょう。
☆ フライパンはフッ素樹脂加工のものがあれば焼きやすいでしょう。
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