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くまもと食のレシピ:おやつレシピ(一覧)
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おやつ
ふな焼き
材料
6人分
代替品
上新粉(A)
50g
-
小麦粉(A)
25g
-
重曹(A)
小さじ1/4
-
黒砂糖
50g
-
卵
1/2個
-
水
80cc
-
植物油
3g
-
(1)黒砂糖は少量の湯(分量内)でよく溶かしておく。
(2)
(A)
をよく混ぜる。
(3)(2)に(1)と卵を加え、水を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
(4)フライパンを熱して油をひき、(3)を半量流して一面に広げ、火を弱めふたをする。表面が乾いたら、三つ折程度に巻いて取り出す。
(5)(4)を斜めに切り分ける。
栄養成分/1人分
エネルギー
83kcal
たんぱく質
1.6g
カルシウム
28mg
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