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アスパラガスとエリンギのオイスターソース炒め

アスパラガスとエリンギのオイスターソース炒め

材料 代替品 2人分分量g 4人分
アスパラガス 80 160
エリンギ 40 80
ミニトマト 2個(約30g) 4個(約60g)
ごま油 小さじ1 小さじ2
オイスターソース 小さじ1 小さじ2
黒コショウ 少々 少々
(1)アスパラガスは長さ5cm程に、エリンギは薄切りに、ミニトマトは1個を4等分に切る。
(2)フライパンを熱し、ごま油をひき(1)を炒める。
(3)火が通ったら、オイスターソース、黒コショウを加えて、さらに弱火でしっかり炒める。
栄養成分
エネルギー 44kcal たんぱく質 2.1g 脂質 2.3g 炭水化物 5.1g
カルシウム 15mg 0.7mg 食塩相当量 0.3g    
食事バランスガイド
副菜1つ

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