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お知らせ

2020/12/18

12月食育の日「もっと健康!野菜!アップくまもとレシピ!」

毎月19日は、「食育の日」です。 今月の「もっと健康!野菜!アップくまもとレシピ!」は、冬至(2020年は12月21日)にちなんで、かぼちゃと柚子を使ったお料理です。 柚子は果汁だけでなく、黄色の皮も入れると風味が良くなります。今回は旬の白菜を使っています。 冬至は1年で最も昼間が短くなる日です。冬至を境に、日照時間は日に日に長くなっていきますが、寒さはさらに厳しくなります。おいしい旬の野菜を使った料理を食べて、細菌やウイルスに負けない体づくりをしましょう。 食育の日「もっと健康!野菜!アップくまもとレシピ!」は、こちら!!