材料	代替品	2人分分量g	4人分
なす		1本(約160g)	2本(約320g)
ごま油		小さじ1	小さじ2
削り節		1パック(3g)	2パック(6g)
(B)しょうゆ		大さじ1/2	大さじ1
(B)みりん		大さじ1	大さじ2
(B)しょうが(おろし)		4g	8g

(1)なすはへたを切り、縦に2等分し、斜めに切り込みを入れて、食べやすい長さに切る。
(2)電子レンジ600Ｗで2分加熱し、裏返してさらに2分加熱する。
(3)水分を捨て、ごま油を絡めて、(B)で調味する。
(4)汁ごと盛り付け、削り節を飾る。
★調理時間約10分！温かくても、冷やしてもおいしい！