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熊本市の活動事例
『生活習慣病予防のための食育講座』（大学生講座）を崇城大学で開催しました。
Date - 2010.06.23
育む食
熊本市では、熊本市食の安全安心・食育推進計画に基づき、関係団体等との協働で、市民運動としての食育を推進しています。
その取り組みの一つとして、市内の大学・企業と連携を図りながら、次世代を担う若者や働き盛り世代を対象とした『生活習慣病予防を目的とした食育講座』を開催し、食生活改善に関する啓発活動を展開しています。
6月23日（水）には、崇城大学の食堂を会場に、九州農政局・熊本県との協働で『生活習慣病予防を目的とした食育講座』（大学生講座）を開催。
『食事バランスガイド』を活用しよう！ということで、展示、ミニトーク、パソコン診断等を行いました。また、食堂利用者に食事バランスガイドやがん検診についてのパンフレット類を配布しました。
その取り組みの一つとして、市内の大学・企業と連携を図りながら、次世代を担う若者や働き盛り世代を対象とした『生活習慣病予防を目的とした食育講座』を開催し、食生活改善に関する啓発活動を展開しています。
6月23日（水）には、崇城大学の食堂を会場に、九州農政局・熊本県との協働で『生活習慣病予防を目的とした食育講座』（大学生講座）を開催。
『食事バランスガイド』を活用しよう！ということで、展示、ミニトーク、パソコン診断等を行いました。また、食堂利用者に食事バランスガイドやがん検診についてのパンフレット類を配布しました。
展示コーナー
「食事バランスガイド」パネルや「中食」についてのパネルなど
パンフレットコーナー
食事バランスガイドや米粉の活用、ごはんメニューなど
ミニトーク
熊本県立大学渡辺研究室の学生による、野菜不足を解消する方法についての『はじめよう! ベジタブル★デイズ』、熊本県栄養士による『食事バランスガイドの説明』
体験コーナー
『あなたの食生活をチェック！』ということで、パソコンを使っての食生活チェックや熊本市管理栄養士による栄養相談
学食での開催のため多くの学生が参加し、パソコンを使った食生活チェックは、直接自分で入力することで、日常の食事のバランスの問題点や課題を実感していました。