毎月１９日は、「食育の日」です。
今月の「もっと健康！野菜！アップくまもとレシピ」は、今が旬！セロリやキャベツを使った料理です。
セロリのかき揚げ…セロリは生でも食べることができる野菜ですが、揚げることでほんのり甘みが出ます。サクサクの衣でセロリ独特のクセが和らぎ、苦手な方でも食べやすくなります。
キャベツ焼き…キャベツと卵をのせて焼くだけの簡単レシピ。お肉なしでも大満足の食べごたえです。お好み焼きより軽く、おやつやおつまみにもぴったりです。天かすや紅しょうがを入れるのもおすすめです。フライパンひとつで作れますので、ぜひお試しください。レシピはこちら