今月の「もっと健康！野菜！アップくまもとレシピ」は、春から夏が旬のアスパラガスとパプリカを使った料理です。
さっぱり味の和風マリネには、ひご野菜のひとつである赤なすを使っています。
栄養たっぷりでおいしい旬の野菜を食べて、梅雨のじめじめ気分を吹き飛ばしましょう！
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