熊本市食の安全安心・食育推進計画に基づき、熊本市民の方々が、身近なところで「食」に関する情報を得やすく食育を実践しやすい環境をつくることを目的として、食品関連事業所に栄養に関する表示を実施していただいています。
　その協力事業所の従業員や関係者に対し、食事バランスガイドや栄養成分表示等、食に関する情報提供やお客様への説明の仕方等の講習会を行っています。





　栄養に関する表示は従業員の方からお客様への説明が加わることで、更によりわかりやすく身近に感じていただけるものとなり、市民の食生活改善に大いに役立っています。