毎年6月は食育月間、毎月19日は食育の日です。
食育月間の食育の日(6月19日)に、熊本市役所地下食堂で、「食育の日バランスアップ定食」を販売しました。
メニューは、旬の食材を旬の素材を使った夏のバランスアップメニューで、食事バランスガイドによる表示を行いました。
<A定食>
・鶏の南蛮オクラソース
・なすのピリ辛炒め
・ゴーヤの三杯酢
<B定食>
・鰆(さわら)のあんかけ
・ざるそば風タイピーエン
・れんこんの梅肉和え
予定の300食はあっという間に完売して、大好評でした。
当日は、食育の日と食事バランスガイドを知ってもらうため、店内にも啓発グッズを展示し、パンフレットを手にする方もいらっしゃいました。
幸山熊本市長もお召し上がりになりました。
