熊本市 食育のひろば

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くまもと食のレシピ

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おやつ

豆菓子 まくら木(おやつ)

豆菓子 まくら木

材料名 分量(作りやすい分量)
砂糖 800g~1kg
1~2合
ピーナッツ 95g
強力粉 1kg
(1)大きめのフライパンか鍋に砂糖、水を入れて混ぜる。
(2)火にかけ、沸騰してきたらピーナッツを入れて混ぜる。
(3)(2)に強力粉を3回に分けて加え、粉っぽさがなくなるまで弱火で練り混ぜる。
(4)ラップを敷いた容器に入れ、冷ます。
(5)1cm×5cmに切る。
出典: 次世代に伝えたい、郷土料理
熊本のごはん 応募レシピ

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