材料	１人分	代替品
細いスパゲッティ(1.2mm)	10g	-
生鮭	10g	鶏ささみ
レタス	10g	キャベツ
野菜スープ	大さじ3	-
水溶き片栗粉	適量	-

（1）スパゲッティは軟らかくゆでて、3mm程度の長さに切る。
（2）生鮭は皮をとってゆで、細かくほぐす。レタスは軟らかくゆでてみじん切りにする。
（3）小鍋に(1)、(2)、野菜スープを入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。