材料	10人分
薄力粉	70g
ベーキングパウダー	小さじ1
抹茶	小さじ1
卵	2個
砂糖	20g
サラダ油	大さじ2
牛乳	50cc
小豆缶(加糖)	200g

（1）薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶を合わせてふるっておく。
（2）卵を卵白と卵黄に分ける。
（3）ボウルに卵黄を入れ、サラダ油、牛乳、小豆を順に加えてそのつど混ぜる。
（4）ボウルに卵白を入れ、砂糖を少しずつ加えながら角が立つまでしっかりと泡立てる。
（5）（3）に（1）を入れ混ぜ合わせる。
（6）（5）に（4）を加えてさっくりと混ぜ合わせて、アルミカップに流し入れ、蒸し器に入れ強火で１５分程度蒸す。