材料	5人分	代替品
片栗粉	40ｇ	-
砂糖	50ｇ	-
牛乳	300cc	-
きな粉	適量	-

（1）片栗粉、砂糖、牛乳を鍋に入れ、火にかけ、木じゃくしでかき混ぜながら、粘りが出るまでよく練る。
（2）熱いうちに水うちしたバットに入れ、平らにして固める。
（3）適当な大きさに切り、きな粉をまぶす。