材料	代替品	2人分分量g	4人分
じゃがいも		100	200
ピーマン		20	40
(A)オイスターソース		小さじ1	小さじ2
(A)ごま油		小さじ1	小さじ2
(A)カレー粉		少々	少々

(1)じゃがいもは皮をむいて細切りにし、さっと洗って水気をきる。
(2)ピーマンは縦に細切りにする。（じゃがいもと同じくらいの幅にする）
(3)耐熱の器に(1)(2)の順に入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ600Ｗで3分程度加熱する。
(4)汁気をきって、熱いうちに(A)で和える。