材料	代替品	2人分分量g	4人分
生わかめ		30	60
サニーレタス		4	8
オクラ		20	40
コーン(缶)		8	16
ねぎ		2	4
(A)ごま油		大さじ1	大さじ2
(A)しょうゆ		大さじ1/2	大さじ1
(A)白ごま		大さじ1/2	大さじ1
(A)にんにくおろし		小さじ1/2	小さじ1
(A)塩		ひとつまみ	ひとつまみ
※糸唐辛子		適宜	適宜

(1)わかめは、さっとゆで、食べやすい大きさに切る。
(2)水気をきったわかめに(A)を合わせ漬け込む。
(3)サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
(4)オクラはゆでて乱切りにする。
(5)コーンは汁気をきる。
(6)ねぎは細く切り白髪ねぎにする。
(7)(3)~(5)の野菜を混ぜ合わせ、器に盛りわかめをのせる。
(8)(6)のねぎをのせ、お好みで糸唐辛子を盛り付ける。