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くまもと食のレシピ
チンゲンサイの塩昆布和え
| 材料 | 代替品 | 2人分分量g | 4人分 |
| チンゲンサイ | 150 | 300 | |
| にんじん | 30 | 60 | |
| (B)塩昆布 | 5 | 10 | |
| (B)いりごま | 小さじ1 | 小さじ2 | |
| (B)ごま油 | 小さじ1 | 小さじ2 |
(1)チンゲンサイはゆでて、水気を切り2cm幅に切る。
(2)にんじんは、せん切りにしゆでる。
(3)(1)、(2)を(B)で和える。
(2)にんじんは、せん切りにしゆでる。
(3)(1)、(2)を(B)で和える。
栄養成分
| エネルギー | 48kcal | たんぱく質 | 1.3g | 脂質 | 3.4g | 炭水化物 | 4.1g |
| カルシウム | 104mg | 鉄 | 1.0mg | 食塩相当量 | 0.6g |
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| 副菜1つ |