熊本市 食育のひろば

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くまもと食のレシピ

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離乳食

さつまいものヨーグルトサラダ(離乳後期)

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材料 1人分 代替品
さつまいも 30g かぼちゃ
ブロッコリー 10g -
レーズン 2g -
ヨーグルト(無糖) 大さじ1/2 -
マヨネーズ 小さじ1/2 -
(1)さつまいもは皮をむいて5mm角に切り、水にさらして軟らかくゆでる。
(2)ブロッコリーは軟らかくゆでて、5mm大に刻む。レーズンはお湯で戻して、みじん切りにする。
(3)(1)、(2)をあわせて器に盛り付ける。
(4)ヨーグルトとマヨネーズを合わせて、(3)にかける。
ポイント

ブロッコリーはやわらかい穂先を使います。

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