材料	8人分	代替品
りんご	100g	-
さつまいも	100g	-
薄力粉	120g	-
ベーキングパウダー	6g	-
砂糖	15g	-
無調整豆乳	150g	-
有塩バター	10g	-

（1）りんごは皮をむいて、さつまいもは皮付きのまま3mm厚さのいちょう切りにする。
（2）薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、砂糖、豆乳を混ぜ合わせ、生地を作る。
（3）フライパンを火にかけ、バターを溶かし、火を止める。(1)を並べて、上に(2)の生地を流し入れる。
（4）ふたをして弱火で10分ほど焼き、裏返し、ふたをしてさらに10分ほど焼く。
（5）(4)を8等分に切り分け、皿に盛る。
★好みでシナモンをかけてもよい。