材料	代替品	2人分分量g	4人分
かぼちゃ		120	240
(A)水		1/4	1/2
(A)砂糖		小さじ1	小さじ2
(A)みりん		小さじ1	小さじ2
(A)しょうゆ		小さじ1	小さじ2

(1)かぼちゃは一口大に切り、面取りする。
(2)(1)と(Ａ)を鍋に入れ、落し蓋と鍋蓋をし、中火で約5分煮る。
(3)鍋蓋をはずして弱火にし、火が通るまで煮る。
★電子レンジの場合★
500Wで約6分加熱し、粗熱が取れたらラップを外す。