平成２３年６月１７日に、厚生労働省から都道府県等に対して、ヒラメと馬刺しに関する通知がありました。

詳しくは、こちら (熊本県ホームページ)


厚生労働省通知　→　「生食用生鮮食品による病因物質不明有症事例への対応について」